By mugge on 7. juli 2014
VM-feberen herjer, og med dårlig sommervær, så passer det godt å ha god direktesendt underholdning fra Brasil i disse dager. Og for å gjøre ekstra stas på innekveldene med fotballkamper, hvorfor ikke diske opp skikkelig brasiliansk snacks? Dagens oppskrift, coxinha, er en populær gatesnack fra Brasil. Den kan fint forberedes dagen før, så du kun har […]
Posted in Forretter, Kos, Oppskrifter, Småretter | Tagged brasiliansk, chilli, coxinha, frityr, hvitløk, koriander, kylling, ost, spicy |
By mugge on 10. juni 2014
Weber’n blir flittig brukt i disse dager, og det har til og med vært grillet til både lunsj og middag på samme dag i pinsen. Grillingen hjemme blir fort et festmåltid med mye forskjellig, men noen ganger trengs det noe enkelt og annerledes enn typisk grillmat – så som dagens kebab med litt inspirasjon fra […]
Posted in Hovedretter, Lunsj, Oppskrifter | Tagged chilli, grill, hjemmelaget, hvitløk, kebab, kjøttdeig, koriander, salsa, spicy, tortilla |
By mugge on 21. april 2014
Slå til med denne fusionretten med inspirasjon fra India og Italia. Her har du masse spennende indiske smaker bakt inn i en gammel kjenning på middagsbordet – pasta med kjøttboller i tomatsaus. Og vi garanterer at du med denne oppskriften får smaksrike og fantastisk saftige kjøttboller!
Posted in Hovedretter, Oppskrifter | Tagged chilli, hjemmelaget, hvitløk, indisk, kjøttboller, koriander, kylling, kyllingkjøttdeig, pasta, spicy |
By mugge on 24. mars 2014
Ok! Vi innrømmer det! En viktig idé og ønske bak denne bloggen var å dokumentere og spre tamilske (sørindiske og nordsrilankesiske) oppskrifter. Why? Vi digger den maten, og her i Norge er det nok mest foreldregenerasjonen vår som har disse rettene ut i fingerspissen. Så hvorfor ikke dokumentere litt av det vi plukker opp fra […]
Posted in Forretter, Kos, Oppskrifter, Rask, Småretter | Tagged chilli, cutlet, fisk, fiskekake, frityr, griljermel, potet, restemat, spicy, tamilsk, tapas, tunfisk |
By rush on 10. desember 2010
Wok er som kjent sunt, enkelt og kjapt lagd og denne gangen prøvde jeg på en indiskinspirert versjon. Denne var fantastisk god som falt i smak hos både kona, og broren min som var på besøk.
Posted in Hovedretter, Oppskrifter, Rask | Tagged curry paste, indisk, kylling, pataks, spicy, wok |
By mugge on 19. oktober 2010
Retter av kylling går lett hjem hos både meg og madamen. Så da jeg skulle diske opp en tre-retters til hennes fødselsdag for ikke så altfor lenge siden, så falt valget på kylling til hovedrett.
Posted in Hovedretter, Oppskrifter | Tagged bacon, champignon, chilli, kylling, spicy, spinat, villris |
By rush on 13. september 2010
Yum yum (og andre nuddelpakker) alene er kanskje synonymt med studentfôr, men ved å bygge videre på nuddelpakken kan man få små, velsmakende måltider. Denne retten tar maks 15 minutter å lage, og egner seg for eksempel godt som kjapp kveldsmat.
Posted in Oppskrifter, Rask, Småretter | Tagged nudler, pølser, spicy, studentmat |
Siste kommentarer