Bla i: Hjem / kjøttdeig

kjøttdeig

Kebab på Mexicoreise

Kebab på Mexicoreise

By on 10. juni 2014

Weber’n blir flittig brukt i disse dager, og det har til og med vært grillet til både lunsj og middag på samme dag i pinsen. Grillingen hjemme blir fort et festmåltid med mye forskjellig, men noen ganger trengs det noe enkelt og annerledes enn typisk grillmat – så som dagens kebab med litt inspirasjon fra […]

Posted in , , | Tagged , , , , , , , , , | Legg igjen kommentar

DIGGE HJEMMELAGDE KJØTTKAKER À LA RUSH

Digge kjøttkaker à la Rush

By on 17. februar 2014

Jeg er veldig glad i kjøttkaker, og det har hendt mang en gang at det er frosne ferdiglagde kjøttkaker som blir brukt når middagen skal serveres i full fart på en travel ettermiddag. Denne gangen var jeg ekstra motivert, og tok meg tid til å lage kjøttkakene fra bunnen av.

Posted in , , | Tagged , , , , | Legg igjen kommentar

Dønerkebab med yoghurt- og myntedressing

Dønerkebab med yoghurt- og myntedressing

By on 27. januar 2014

Her er en oppskrift på hjemmelaget, godt krydret dønerkebab. Dette må ikke forveksles med kebaben som man spiser en sein lørdagsnatt i byen (ikke det at undertegnede er fremmed for dette). Kebaben lages med kjøttdeig (eller karbondedeig dersom du ønsker mindre fett) og får sine gode smaker fra de ulike krydderne som brukes.

Posted in , | Tagged , , , , , , , , | 2 kommentarer