By rush on 3. september 2015
I anledning undertegnedes bursdag, som var på en jobbdag, bestemte vi oss for en aldri så liten takeaway middag. Valget falt på Natraj Tandoori Restaurant som ligger i Bygdøy Allé 8; en liten indisk restaurant som jeg har hørt om i mange år, men aldri hatt muligheten til å prøve.
Posted in Anmeldelser, Artikler | Tagged butter chicken, bygdøy, chicken ginger, indisk, oslo, restaurant, takeaway |
By Pirre on 5. mai 2015
Her kommer det en oppskrift på tradisjonell tandoorikylling. Dette er en rett som har blitt mer og mer vanlig hos norske hjem og framgangsmåten er enkel. Det indiske kjøkkenet har så mye godt å by på når det kommer til unike sammensetning av krydder. Prøv en litt spicy ovnsbakt tandoorikylling!
Posted in Hovedretter, Kos, Oppskrifter | Tagged chili, indisk, ingefær, koriander, kylling, lime, spisskummen, tandoorikylling |
By Pirre on 25. august 2014
Dubai er et mekka for matelskere hvor du får servert mat fra alle verdenshjørner til alle døgnets tider. Vi spiste mye indisk- og middelhavsmat, alt fra tradisjonelle arbisk kofta kebab til sør-indisk masala dosai. Jeg håper disse bildene vil inspirere dere like mye som meg til å eksperimentere med velkrydret mat framover! Middle eastern spices […]
Posted in Artikler, Matreiser | Tagged arabisk, dubai, indisk, matbilder, tamilsk |
By Pirre on 28. april 2014
Norge byr på et vell av fisk og skalldyr og i dag prøvde jeg på en klassisk blåskjellsuppe med en indisk vri. Det er flere grunner til å elske blåskjell, det er raskt og enkelt å tilberede, ofte billig og det smaker så utrolig godt. Dagens oppskrift er en kremet suppe med deilig hint av chilli, […]
Posted in Forretter, Hovedretter, Lunsj, Oppskrifter, Rask, Suppe | Tagged blåskjell, chili, gurkemeie, indisk, ingefær, koriander, sjømat, spisskummen |
By rush on 24. april 2014
Påskeferien ble innledet med et restaurantbesøk, en inder denne gang. Anledningen var ei venninne som feiret sin bursdag, og vi startet feiringen denne gangen hos Jewel of India som ligger ved Solli plass i Oslo. I forkant har man jo gjerne lest litt erfaringer på nett, og Aftenposten har f.eks. gitt terningkast 5 til restauranten i 2013. Vi var derfor veldig nysgjerrige på hva slags godbiter som ventet på oss.
Posted in Anmeldelser, Artikler | Tagged anmeldelse, chicken saag, indisk, jewel of india, lam rahra, oslo, restaurant, solli |
By mugge on 21. april 2014
Slå til med denne fusionretten med inspirasjon fra India og Italia. Her har du masse spennende indiske smaker bakt inn i en gammel kjenning på middagsbordet – pasta med kjøttboller i tomatsaus. Og vi garanterer at du med denne oppskriften får smaksrike og fantastisk saftige kjøttboller!
Posted in Hovedretter, Oppskrifter | Tagged chilli, hjemmelaget, hvitløk, indisk, kjøttboller, koriander, kylling, kyllingkjøttdeig, pasta, spicy |
By Pirre on 31. mars 2014
Solrike dager og lysere kvelder lokker mange til å ta med middagen ut på verandaen nå som grillsesongen så vidt har startet. I dag presenterer jeg delikate lammespyd. Lammekjøtt egner seg ypperlig på grillen og i dag har jeg laget en spennende vri med indiske smaker.
Posted in Hovedretter, Oppskrifter | Tagged agurkraita, grill, indisk, koriander, lammespyd, mynte, tomatsalat |
By Pirre on 24. februar 2014
Jeg er veldig glad i laks og prøver stadig å finne nye og spennende måter å tilberede laksen på. Jeg må ærlig innrømme at jeg har vært kresen når det gjelder tradisjonell tamilsk fiskecurry, men denne traff meg midt i blinken. Blandingen av sørindisk «curry powder» og nordindiske urter sammen med kremet kokosmelk, gir en […]
Posted in Hovedretter, Oppskrifter | Tagged indisk, indiskmat, laks, laksecurry, villris |
Siste kommentarer