siden versjon 1.0.0! Bruk do_atomic( 'before_content' ) isteden. in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5323
Notice: Only variables should be assigned by reference in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-content/themes/hybrid/library/functions/i18n.php on line 198
Notice: Only variables should be assigned by reference in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-content/themes/hybrid/library/functions/i18n.php on line 198
Deprecated: _usort_terms_by_ID er
siden versjon 4.7.0! Bruk wp_list_sort() isteden. in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5323
Deprecated: _usort_terms_by_ID er
siden versjon 4.7.0! Bruk wp_list_sort() isteden. in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5323
Deprecated: _usort_terms_by_ID er
siden versjon 4.7.0! Bruk wp_list_sort() isteden. in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5323
Deprecated: hybrid_before_entry er
foreldet siden versjon 1.0.0! Bruk do_atomic( 'before_entry' ) isteden. in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5323
Notice: Only variables should be assigned by reference in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-content/themes/hybrid/library/functions/i18n.php on line 164
By rush on 5. mai 2014

Idag er det biff på menyen, og den er litt inspirert av kinesiske smaker (eller vietnamesiske..). Retten tar ikke mange minuttene å lage, så det passer veldig bra å lage en travel hverdag. Du kan også kutte opp biffen på forhånd og ha klart, da vil det gå enda fortere. Jeg gikk for de grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet, bytt gjerne ut med andre ting du måtte ha. Retten passer bra med jasminris til.
Ingredienser til 2 porsjoner:
300-350g mørbradbiff, kuttet så tynt som du klarer, ca 2x2cm store
1 gulrot, kuttet i tynne staver
1/2 paprika, 2x2cm biter
50g selleri, oppkuttet
1/2 rødløk, i skiver
2 ts maisenna til å mørne kjøttet (eller velveting som jeg engang skrev om..)
1 vårløk, finkuttet
2 ss raps- eller solsikkeolje til steking
Saus:
1 ts toppet med maisenna til sausen
1/2 biffbuljongterning
2 ss soyasaus
1 ts fiskesaus
3 dl varmtvann
1 ts pepper
Fremgangsmåte
Bland biffen (som er kuttet løvtynn) med maisenna, og legg det til side. Kok opp jasminris som angitt på pakken.

Ha alle ingrediensene tilgjengelig, dette skal wokes, så det går ganske kjapt. Jeg lagde per porsjon separat i wokpanne, for jeg ville at det ikke skulle bli mye på engang i panna. Bland også alle ingrediensene til sausen (utenom pepperet) på forhånd og ha klar «kraften».

Ha litt olje i wokpanne og ha høy varme. Når det er varmt, kast opp i en porsjon av gulrot, paprika, selleri og rødløk i wokpanna. Blant litt og tilsett halvparten av biffen. La det steke i 30-40 sekunder. Tilsett pepper, og halvparten av kraften/sausen. La det steke videre i 30-40 sekunder – sausen tykner ganske fort. Overfør straks til tallerken, strø over kuttet vårløk og server med ris. Gjenta engang til for neste porsjon. Kjapp, enkel og silkemyk biff klar for magen!
PS! Strø over litt tørket chilliflak hvis du er tøff i tunga.

Deprecated: hybrid_after_entry er
foreldet siden versjon 1.0.0! Bruk do_atomic( 'after_entry' ) isteden. in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5323
Notice: Only variables should be assigned by reference in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-content/themes/hybrid/library/functions/i18n.php on line 164
Notice: Only variables should be assigned by reference in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-content/themes/hybrid/library/functions/i18n.php on line 164
Notice: Only variables should be assigned by reference in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-content/themes/hybrid/library/functions/i18n.php on line 164
Notice: Only variables should be assigned by reference in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-content/themes/hybrid/library/functions/i18n.php on line 164
Posted in Hovedretter, Oppskrifter, Rask | Tagged asiatisk, biff, gulrot, kinesisk, peppersaus, rødløk, soyasaus |
Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function sim_by_tag() in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-content/themes/hybrid-rice/post.php:53
Stack trace:
#0 /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-includes/template-loader.php(106): include()
#1 /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-blog-header.php(19): require_once('/customers/f/8/...')
#2 /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/index.php(17): require('/customers/f/8/...')
#3 {main}
thrown in /customers/f/8/d/rice.no/httpd.www/wp-content/themes/hybrid-rice/post.php on line 53