Bla i: Hjem / Oppskrifter
By Pirre on 5. mai 2015
Her kommer det en oppskrift på tradisjonell tandoorikylling. Dette er en rett som har blitt mer og mer vanlig hos norske hjem og framgangsmåten er enkel. Det indiske kjøkkenet har så mye godt å by på når det kommer til unike sammensetning av krydder. Prøv en litt spicy ovnsbakt tandoorikylling!
Posted in Hovedretter, Kos, Oppskrifter | Tagged chili, indisk, ingefær, koriander, kylling, lime, spisskummen, tandoorikylling |
By Pirre on 19. januar 2015
Her om dagen fikk jeg plutselig veldig lyst på en hot lammecurry. Hver gang jeg prøver å spørre mamma om hvordan jeg lager curry, har hun jo ikke noe konkret oppskrift. ”Litt” av dette og ”litt” av noe annet.
Posted in Artikler, Hovedretter, Oppskrifter | Tagged chili, gurkemeie, hvitløk, indiskmat, ingefær, koriander, lammecurry |
By Pirre on 20. oktober 2014
Nylig fant jeg en nedstøvet CD fra russetiden og sangene vekket opp minner fra tiden med den fullpakkede Mazdaen med gode venner og skyhøy partystemning til ”Fjern deg” av Karpe Diem. Det var denne sangen som minte meg på at det var på høy tid at jeg prøvde meg på hjemmelaget falafel. Jeg ble fullstendig […]
Posted in Artikler, Hovedretter | Tagged falafel, gurkemeie, hummus, hvitløk, Karpe Diem, kikerter, pitabrød, spisskummen, tahini, vegetar, vegetarmiddag, veggis |
By Pirre on 24. september 2014
ATCHOO! Snørrete neser, vond hals og hodepine hører til høsten. Jeg startet skoleåret med en (heldigvis) kortvarig influensa, og skjønte at jeg måtte raskt finne en ”kur” for å komme meg tilbake til en travel studiestart. I sommer kjøpte jeg og C en Philips Avance Collection Juice, og siden har vi eksperimentert meg ulike frukt […]
Posted in Kos, Oppskrifter, Rask, Tilbehør | Tagged frukt, grønnsaer, juice |
By Pirre on 1. september 2014
Da er vi tilbake til hverdagen, og det er på høy tid at jeg deler en av mine nylige favoritter på helstekt kylling. Forrige uke, var jeg og C ansvarlig for hovedretten til en koselig 18-års dags feiring. Vi løste utfordringen med helstekt kylling med spicy chorizostuffing – noe bursdagsbarnet selv satte stor pris på. […]
Posted in Artikler, Hovedretter, Kos | Tagged bønner, chorizo, Gordon Ramsay, helstekt kylling, hvitvin, kylling |
By rush on 18. august 2014
Med en god BBQ-saus i bakhånd og godvær, ble det i juli grillet over en lav sko. Med bruttern på besøk, ivrig etter å sette til livs en burger, ble det disket opp en hjemmelaget burger, fylt med jalapenos og ost, samt en god BBQ-saus på toppen. Dette ble slengt sammen med noen stekte båtpoteter til og en enkel rømmedressing til. Og med sol på balkongen og en kald pils ved siden av, ja da er man ikke annet enn lykkelig.
Posted in Oppskrifter | Tagged båtpoteter, bbq, burger, fylt, grill, hjemmelaget, rømmedressing, saus |
By rush on 14. juli 2014
Ok, jeg er enig i at tittelen høres litt fancy ut, men dette er egentlig en ganske enkel sak som vi lagde hjemme her om dagen. I tillegg til laks, så lagde jeg en slags pesto av peanøtter.
Posted in Hovedretter, Oppskrifter | Tagged basilikum, laks, lime, mangosalsa, peanøtter, pesto, ris, rømme |
By mugge on 7. juli 2014
VM-feberen herjer, og med dårlig sommervær, så passer det godt å ha god direktesendt underholdning fra Brasil i disse dager. Og for å gjøre ekstra stas på innekveldene med fotballkamper, hvorfor ikke diske opp skikkelig brasiliansk snacks? Dagens oppskrift, coxinha, er en populær gatesnack fra Brasil. Den kan fint forberedes dagen før, så du kun har […]
Posted in Forretter, Kos, Oppskrifter, Småretter | Tagged brasiliansk, chilli, coxinha, frityr, hvitløk, koriander, kylling, ost, spicy |
Siste kommentarer