mars 2014
Du ser nå på arkivet for mars 2014.
By Pirre on 31. mars 2014
Solrike dager og lysere kvelder lokker mange til å ta med middagen ut på verandaen nå som grillsesongen så vidt har startet. I dag presenterer jeg delikate lammespyd. Lammekjøtt egner seg ypperlig på grillen og i dag har jeg laget en spennende vri med indiske smaker.
Posted in Hovedretter, Oppskrifter | Tagged agurkraita, grill, indisk, koriander, lammespyd, mynte, tomatsalat |
By mugge on 24. mars 2014
Ok! Vi innrømmer det! En viktig idé og ønske bak denne bloggen var å dokumentere og spre tamilske (sørindiske og nordsrilankesiske) oppskrifter. Why? Vi digger den maten, og her i Norge er det nok mest foreldregenerasjonen vår som har disse rettene ut i fingerspissen. Så hvorfor ikke dokumentere litt av det vi plukker opp fra […]
Posted in Forretter, Kos, Oppskrifter, Rask, Småretter | Tagged chilli, cutlet, fisk, fiskekake, frityr, griljermel, potet, restemat, spicy, tamilsk, tapas, tunfisk |
By Pirre on 17. mars 2014
I dag deler jeg en oppskrift på innbakt kylling med spinat og fetaost som passer perfekt til lunsj. Lag den dagen på forhånd, og du vil bli forbauset over hvor overraskende kort tid det tar for å lage retten. Server gjerne med dampkokt brokkoli eller ris, så har du en god, billig og sunn lunsj!
Posted in Artikler, Hovedretter, Lunsj, Oppskrifter | Tagged fetaost, innbakt, kylling, spinat |
By Pirre on 14. mars 2014
Som en kulinarisk avslutning på 3-retters med matmonsene i Rice , serverte jeg saftig brownie med et deilig lag av toffee og kandiserte pekannøtter. Denne himmelske brownien ble jeg servert av min gode venninne for en god stund siden. Siden den gang har jeg fått vann i munnen bare ved å tenke på den, så valget falt på akkurat denne oppskriften da jeg skulle diske opp dessert for blogggkollegaene mine.
Posted in Artikler, Kos, Oppskrifter, Søtbakst, Søtbakst | Tagged brownie, kandisert, karamell, passionforbaking, pekannøtter, sjokolade, toffee |
By mugge on 13. mars 2014
Når man tar på seg vertsjobben for 3-rettersmiddagen med Rice-matmonsene, var det også naturlig at jeg stod for hovedretten denne kvelden. Siden jeg syntes det er artig å ta kjente slagere og piffe dem opp litt mer i smaken så var det også det som skjedde med dagens hovedingrediens – svin indrefilet.
Posted in Hovedretter, Kos, Oppskrifter | Tagged appelsin- og sennepsaus, asparges, bacon, chilli, indrefilet, maldonsalt, mandelpoteter, svin |
By rush on 10. mars 2014
Som en del av 3-rettersmiddagen med Rice-matmonsene, stod jeg f0r forretten denne kvelden. Jeg skulle ha noe enkelt, men med mye smak – og etter litt fundering og googling fant jeg ut at jeg skulle prøve med på laksetartar med sennepsmajones. Og sennepsmajonesen skulle selvsagt være hjemmelaget!
Posted in Forretter, Kos, Oppskrifter, Småretter | Tagged dijon, dill, hjemmelaget, laks, laksetartar, loff, sennep, sennepsmajones |
By rush on 9. mars 2014
For et par uker sider følte vi at det var tid for å samle alle matmonsene som skriver på denne matbloggen til et «Rice-møte». Siden den gang vi startet opp har vi fått med oss en annen matmons, og i tillegg har vi vært mer aktive på sosiale medier som Facebook, Instagram og Twitter. Vi følte det på tide med et liten kick-off for bloggens gjenoppstandelse, og da måtte det selvsagt være mat involvert. Les mer for å se hva vi lagde …
Posted in Artikler, Oppskrifter | Tagged 3-retter, asparges, friseesalat, indrefilet, karamell, laks, laksetartar, ovnsbakte poteter, pekan, sennepsmajones, svin, toffee |
By Pirre on 6. mars 2014
For en stund tilbake var jeg på besøk i Bergen og som matelsker måtte jeg sammen med noen andre bare prøve ut Matbørsen. Forventningene var store og jeg hadde hørt mye positiv omtale om stedet. Det var ikke hvilken som helst dag jeg dro dit, men på selveste Valentines day så jeg regnet med at […]
Posted in Anmeldelser, Artikler, Restauranter | Tagged Bergen, forrett, hovedrett, Matbørsen, Yami Yami, Zupperia |
Siste kommentarer